Polpette alle due carni, cremose al vino bianco e rosmarino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette alle due carni, cremose al vino bianco e rosmarino", scopri come si prepara.
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Polpette alle due carni, cremose al vino bianco e rosmarino
https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/Ingredienti
- carne
- carne macinata
- cipolla bianca
- dadi
- farina
- latte
- noce moscata
- olio
- pane
- pane in cassetta
- parmigiano
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- uova
- vino
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione Mettere in ammollo nel latte le fette di pane in cassetta privato del bordo in una capiente ciotola mettere: la carne macinata,l uovo,il pane ammollato e strizzato,il parmigiano,il prezzemolo,un pizzico di sale, un pizzico di noce moscata e impastare il tutto creare le polpette,ne escono circa 15, quindi passarle nella farina In una padella porre la cipolla tagliata a fette sottili, (io uso la mandolina), mettre un pizzico di sale e farla appassire a fuoco lento senza aggiungere nulla, ma mescolate di tanto in tanto...
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Polpette alle due carni, cremose al vino bianco e rosmarino