Ricetta, ingredienti e consigli per "gamberoni forno", scopri come si prepara.
Preparazione: lavate i gamberoni con acqua corrente fresca, metteteli in un colapasta, annaffiateli con il vino bianco.
Aspettate che sgocciolano per bene.
Nel frattempo in un contenitore preparate un emulsione con il succo di limone, l'olio, il sale e il pepe bianco.
Prendete una teglia da forno, rivestitela con la carta forno, disponete sopra tutti i gamberoni, condite con l'emulsione che avete preparato di limone olio e gli altri ingredienti.
Condite ancora con prezzemolo fresco tagliato a pezzettini precedentemente.
Infornate a forno preriscaldato per 15 minuti a 180°.
Nel frattempo lavate bene la rucola, asciugatela un pò e stendetela nei piatti dei commensali.
Quando i gamberoni sono pronti serviteli caldi adagiandoli sulla rucola.
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