Hummus con avocado e gamberoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hummus con avocado e gamberoni", scopri come si prepara.
Hummus con avocado e gamberoni
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Ingredienti
- aglio
- avocado
- bicarbonato
- ceci
- farina
- gamberoni
- limoni
- olio
- pomodori
- pomodorini
- sale
- tortillas
Ricetta
lavati e svuotati dall'acqua di vegetazione e semi, scaldare una padella e cuocere i gamberoni sgusciati un paio di minuti per parte, servire con le tortillas spalmate di salsa, qualche strisciolina di insalata e pomodoro.
Tortillas: 150g di farina (io di tipo 1) 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaino di bicarbonato 1/2 cucchiaino di sale acqua q.
Impastare gli ingredienti aggiungendo poca acqua per volta fino ad ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso, avvolgere nella pellicola e lasciare riposare almeno 30 minuti, mettere a scaldare una padella larga e piatta, tagliare l'impasto in due, io in tre pezzi perchè volevo le tortillas più piccole, stendere sottilmente e cuocere nella padella 2 minuti per lato, servire le tortillas intere o a spicchi.
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