SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE
Ricetta, ingredienti e consigli per " SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE", scopri come si prepara.
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SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE
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- acciughe
- aglio
- capperi
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- peperoncino piccante
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
...Preparazione : Sfregate le acciughe con le dita , per eliminare il sale, eliminate la lisca e tagliate a pezzettini. Tagliate i pomodorini a 4. Tritate finemente l' aglio. In una pentola versate abbondante acqua, sale qb., portate sul fuoco e quando comincia il bollore aggiungete la pasta. Nello stesso tempo, versate l' olio in una padella capiente e fate soffrigere le acciughe. Spappolatele bene con una forchetta. Aggiungete l' aglio, saltate per 1 minuto e aggiungete i pomodorini e il peperoncino schiacciato. Lasciate soffrigere su fuoco vivace, fino ad...
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