Cortecce con asparagi olive e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cortecce con asparagi olive e pomodorini", scopri come si prepara.
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Cortecce con asparagi olive e pomodorini
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- asparagi
- cipolline
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- pepe nero
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...procedimento per le cortecce senza glutine lo trovate qui. Sminuzzate la cipolla e mettetela a soffriggere con l’olio extravergine di oliva in un tegame basso ma capiente. Appena è dorata aggiungete gli asparagi sminuzzati, salate e rimestate bene, facendo attenzione che non brucino, se serve aggiungete qualche cucchiaio di acqua. Dopo una decina di minuti aggiungete i pomodorini divisi a metà e le olive. Lasciate insaporire cinque minuti, quindi aggiungete un bicchiere di acqua e lasciate cuocere a fuoco medio con un coperchio per 15/20 minuti. Se occorre aggiungete un altro...
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