Come fare la vera Pastiera Napoletana: trucchi e segreti

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Come fare la vera Pastiera Napoletana: trucchi e segreti

DaniCucina
Come fare la vera Pastiera Napoletana: trucchi e segreti
Ingredienti
  • arance
  • burro
  • cannella
  • cedro
  • concentrato di pomodoro
  • farina
  • farina 00
  • grano
  • latte
  • lievito in polvere
  • pasta frolla
  • ricotta
  • sale
  • scorza di limone
  • strutto
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • vanillina
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: 60 + tempo di riposo minuti Cottura: 80-90 minuti Porzioni: Quantità per 1 pastiera diametro 28 – 30 cm teglia in alluminiocon bordo alto 4,5 cm Costo: Medio Ingredienti Per la pasta frolla Farina 00 330 g Burro (temperatura ambiente) 170 g Zucchero 130 g Uova (medio) 1 Tuorli 2 Acqua di fiori d'arancio 1 cucchiaio Scorza di limone Sale 1 pizzico Lievito in polvere...

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