sorpresa – cestini al cioccolato e fagioli neri
Ricetta, ingredienti e consigli per "sorpresa – cestini al cioccolato e fagioli neri", scopri come si prepara.
sorpresa – cestini al cioccolato e fagioli neri
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- ananas
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- fagioli neri
- finocchietti selvatici
- latte di mandorla
- mais
- mango
- nocciole
- olio di semi di girasole
- quinoa
- vaniglia
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Far sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente.
Quando è ben sciolto unire delicatamente i fiocchi di quinoa o mais e mescolare.
Trasferire il composto negli stampi monoporzione dei muffin e livellarlo facendo aderire bene ai bordi e lasciando il cestro libero per creare dei cestini.
Far raffreddare completamente in modo tale che si rassodino.
Nel frattempo frullare vigorosamente le nocciole con un cucchiaio di olio di girasole.
Unire i fagioli e man mano lo zucchero, il cacao e il latte necessario per ottenere una crema soda e omogenea.
Aggiungere della vaniglia a piacere e trasferire la crema in una sac a poche.
Farcire i cestini con la crema al cioccolato.
Frullare l'ananas fino ad ottenere una salsa.
Setacciare con un colino e metterla a specchio sul piatto.
Servire i cestini con la salsa all'ananas e qualche cubetto di mango a piacere.
Buon appetito! Tempi di preparazione: 1 ora circa Nb .
al posto di usare le.
