PASTIERA DI RISO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTIERA DI RISO", scopri come si prepara.
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PASTIERA DI RISO
https://www.cucinoconpoco.it/Ingredienti
- arance
- canditi
- cannella
- farina
- farina 00
- garofano
- latte
- pane
- riso
- strutto
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Per prima cosa ho cotto il riso con 400 ml di latte, a fuoco molto basso e mescolando spesso, poi ho messo da parte e lasciato raffreddare. Il riso deve essere al dente, ma comunque cotto, io l'ho fatto bollire piano piano per quindici minuti. Il secondo passo è stato preparare una specie di crema pasticcera, che andrà nel ripieno, mescolando un tuorlo d'uovo con 20 grammi di zucchero e 25 grammi di farina e poi cuocendo il tutto sul fuoco, con 250 ml di latte, finché non si addensa. Ho messo da parte anche questa crema per farla raffreddare. ...
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