Contorno di zucchine e carote gratinate – ricetta senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Contorno di zucchine e carote gratinate – ricetta senza glutine", scopri come si prepara.
Contorno di zucchine e carote gratinate – ricetta senza glutine
https://pancialeggera.com/
Ingredienti
- aglio
- alloro
- aromi
- carote
- farina di mais
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pepe
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- salvia
- spezie
- zucchine
Ricetta
Procedimento: 1 – Preparate le verdure.
Lavate e spuntate le zucchine e pelate le carote.
2 – Tagliate le verdure a strisce (o scaglie) con l’aiuto di un pelapatate e raccoglietele in una ciotola o un’insalatiera capiente.
3 – Aggiungete l’aglio tritato e condite le verdure a piacere.
Io ho utilizzato dell’alloro spezzettato, dell’origano e della salvia, che si sposa molto bene con le carote.
Salate, pepate, aggiungete la farina di mais, qualche cucchiaio di olio extravergine d’oliva e mescolate il tutto con cura.
4 – Disponete le verdure in una teglia ricoperta con carta da forno, spruzzate con dell’altro olio extravergine d’oliva e fate cuocere nel forno preriscaldato a 180 gradi (160 se il forno è ventilato) per 20-30 minuti circa.
5 – Sfornate e servite le zucchine e le carote gratinate senza glutine ben calde o tiepide.
Se hai trovato utile questo articolo,.
