Casatiello Napoletano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Casatiello Napoletano", scopri come si prepara.
Casatiello Napoletano
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Ingredienti
- farina
- formaggio pecorino
- formaggio provolone
- lievito di birra
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- salame
- sale fino
- strutto
- uova
- zucchero
Ricetta
Tagliare a dadini il salame e il provolone.
Prendere l'impasto e poggiarlo su di una spianatoia, staccare una pallina e tenerla da parte, servira' per la decorazione finale sopra le uova.
Con il mattarello stenderlo ricavando una sfoglia rettangolaredallo spessore di 1 cm circa, distribuire il salame, il provolone ed infine il pecorino, arrotolarlo e andare ad inserirlo all'interno di una teglia a ciambella unta di olio, unire le 2 estremita, spennellare sopra l'olio.
Poggiare le 4 uova, con la pallina tenuta da parte andare a stenderla con il mattarello e ricavare delle striscioline dove andranno ad appoggiare sopra le uova, a croce e sigillarle.
Lasciare riposare un'altra oretta e infornare a forno caldo 180 gr per 60 mn Pronto da Gustare! Una vera delizia'Provatelo lo consiglio! Autore: Simona Sono Simona, amante della buona cucina mediterranea, gustarla e realizzarla.
Spero di regalarvi attimi di felicita' con.
