Pollo alla diavola al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo alla diavola al forno", scopri come si prepara.
Pollo alla diavola al forno
http://www.peperoncinodicalabria.it/
Ingredienti
- aromi
- arrosto
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino
- pollo
- sale
Ricetta
Procedimento Realizzare il pollo alla diavola è facilissimo.
La prima cosa da fare e pulire il pollo eliminando le penne più grosse e bruciando le eventuali penne più piccole residue.
Lavatelo e asciugatelo bene.
Una volta ben pulito e asciugato effettuate un'incisione lungo la schiena .
Generalmente il pollo viene tagliato sulla schiena ma sono in molti ad incidere il petto.
Nel caso preferiate il petto potrete tranquillamente procedere con il taglio.
Una volta tagliato apritelo e appiattitelo effettuando una lieve pressione sul piano di lavoro.
Massaggiate poi il pollo con del sale e successivamente con un po'd' olio in cui avrete aggiunto il peperoncino in polvere e gli aromi per arrosto .
Nel caso non gradiate il gusto degli aromi utilizzate esclusivamente il peperoncino.
Come diciamo sempre regolatevi con la quantità di peperoncino a seconda del grado di piccantezza che desiderate ottenere, generalmente è.
