ravioli con gli asparagi

Ricetta, ingredienti e consigli per "ravioli con gli asparagi", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti

ravioli con gli asparagi

La Taverna degli Arna
ravioli con gli asparagi

Tempo di preparazione: 2 Ore

Ingredienti
  • agar agar
  • asparagi
  • cannellini
  • carote
  • cavolo cappuccio
  • cipollotti
  • farina
  • funghi secchi
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olio di semi di girasole
  • pasta tipo ravioli
  • pepe
  • porri
  • rosmarino
  • sedano
  • succo di cavolo
  • succo di zenzero
  • zafferano
  • zenzero
Ricetta

...Procedimento: Per la pasta. Impastare la farina con un cucchiaio di olio e acqua bollente, quanto basta, fino ad avere una pasta elastica e liscia. Far riposare per mezz'ora di frigorifero, avvolta in pellicola. Riprendere la pasta e stenderla sottilmente. Ritagliare dei quadrati con un coppapasta. Per il ripieno. Pulire e affettare sottilmente la carota, il porro e il sedano. Far soffriggere con due cucchiai di olio e il rosmarino. Unire i funghi essiccati, ammollati per qualche minuto in acqua bollente. Quando cotti, unire i cannellini e trasferire nel blender. Frullare a lungo...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.49/5 (907 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
ravioli con gli asparagi