Cotolette di sfiandrine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotolette di sfiandrine", scopri come si prepara.
Cotolette di sfiandrine
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- olio di semi di girasole
- pangrattato
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 p Costo: Basso Ingredienti Sfiandrine 500 g Uova 2 Pangrattato q.
Sale q.
Olio di semi di girasole (per friggere) q.
Preparazione Pulire accuratamente i funghi senza passarli però sotto l'acqua altrimenti si inzupperebbero troppo.
Sbattere le uova con il sale e passarvi velocemente le sfiandrine, ripassarle poi nel pangrattato.
Sistemare abbondante olio di girasole in padella portarlo ad una temperatura di circa 180° e tuffarvi i funghi, far cuocere da ambo i lati, Scolarli su carta assorbente e servirli caldi! Buon appetito!!! Note Pleurotus ostreatus (Jacq.
) P.
Kumm.
, Führer Pilzk.
(Zwickau): 24, 104 (1871).
Si tratta di una delle specie fungine più coltivate e conosciute nel mondo;.
