SALSA DI NOCI E PINOLI
Ricetta, ingredienti e consigli per "SALSA DI NOCI E PINOLI", scopri come si prepara.
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SALSA DI NOCI E PINOLI
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- aglio
- noci
- olio
- pesto
- pinoli
- sale
Ricetta
...Preparazione: Scottate 200 g di gherigli di noce in acqua bollente ed eliminate la pellicina che li riveste; fate tostare leggermente 50 g di pinoli in un padellino antiaderente. Pestate in un mortaio, possibilmente di marmo, le noci e i pinoli, finché non saranno ridotti in poltiglia. Tritate 1 spicchio di aglio e fatelo imbiondire in 2 cucchiai di olio extravergine, aggiungete il pesto di pinoli e noci e fate insaporire per 1 minuto. Togliete dal fuoco e aggiungete 2 cucchiai di acqua bollente oltre a 2 cucchiai di olio extravergine. Mescolate gli ingredienti finché non...
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