Salsa di curry Geng Gari con noodles glass

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Salsa di curry Geng Gari con noodles glass

Ricettario Vegan
Salsa di curry Geng Gari con noodles glass
Ingredienti
  • aglio
  • cannella
  • carne macinata
  • cipolla rossa
  • cocco
  • cumino
  • latte di cocco
  • noce moscata
  • olio
  • peperoncino
  • sale
  • salsa di soia
  • semi di coriandolo
  • succo di lime
  • tamarindo
  • tofu
  • zenzero
Ricetta

...Procedimento salsa : Pulite i gambi di lemon grass eliminando foglie esterne, lasciando solo il cuore. Mettete nel frullatore il peperoncino,zenzero,citronella,aglio,cipolla e sale. Frullate per legare ingredienti. Aggiungete pooca acqua e frullate di nuovo per bene, dovete ottenere una pasta omogenea. Ora sciogliete il latte di cocco nella padella e mettete le spezie per rosolare. Appena iniziano a profumare unite la pasta e tamarindo. Proseguite la cottura lenta a fuoco dolce per 30 minuti sempre mescolando per non far attaccare il composto. Ora versate il latte di cocco e proseguite la...

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