Mini quiche di Pasqua con ricotta, cavolfiore e broccolo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini quiche di Pasqua con ricotta, cavolfiore e broccolo", scopri come si prepara.
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Mini quiche di Pasqua con ricotta, cavolfiore e broccolo
https://blog.giallozafferano.it/ilverdeintavola/Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- broccoli
- cavolfiore
- farina
- olio
- parmigiano
- pepe
- ricotta
- sale fino
- uova
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 35 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti 200 g Farina 0 50 g Olio extravergine d'oliva 70/80 ml Acqua 1 pizzico Sale fino per la farcia 100 g Cavolfiore (crudo) 100 g Broccolo (crudo) 2 Uova 180 g Ricotta 50 g Parmigiano reggiano (grattugiato) 1 pizzico Sale fino 1 pizzico Pepe Preparazione Cominciate preparando la pasta matta (per la preparazione seguite qui la mia ricetta), lasciandola poi riposare per almeno mezz’ora, coperta da pellicola.
Passate quindi a preparare la farcia delle mini quiche.
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