RICOTTA CAKE
Ricetta, ingredienti e consigli per "RICOTTA CAKE", scopri come si prepara.
RICOTTA CAKE
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Ingredienti
- albumi
- amido di mais
- avena
- cocco
- farina
- farina di riso
- formaggio philadelphia
- gocce di cioccolato
- latte
- limoni
- olio
- ricotta
- vaniglia
Ricetta
PREPARAZIONE - versate
gli ingredienti liquidi in un contenitore (compreso l'olio di cocco sciolto).
Sbattere in maniera energica per circa 30 secondi con una frusta a mano ed
aggiungere piano piano gli ingredienti secchi, la scorza grattugiata del limone
e l'aroma alla vaniglia continuando a mescolare - dovrete
ottenere un impasto denso e omogeno - prendete ora uno stampo da 16 cm e rivestitelo con
carta da forno.
Versateci meta' impasto ed infornare per 12 minuti in forno
statico a 180 - intanto mescolare ricotta e Philadelphia con l'albume,
aggiungere poi l'amido di mais, l'aroma alla vaniglia e infine le gocce di
cioccolato - sfornare la
base della torta e versarci sopra la crema alla ricotta e sopra ancora l'impasto
rimasto della torta - infornare
ora per 30 minuti a 170 forno statico - servire
fredda facendola riposare in frigor almeno 4 ore prima di servire 4.
