Verza in cassoela o cassoela vegana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Verza in cassoela o cassoela vegana", scopri come si prepara.
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Verza in cassoela o cassoela vegana
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- brodo vegetale
- carote
- cavolo verza
- cipolla
- sedano
Ricetta
...preparare un brodo vegetale. Pulire e preparare la verza prima di tagliarla a strisce da ½ centimetro circa di larghezza. Una volta tagliata la verza eliminare le parti più dure. Prendere la carota, il sedano e la cipolla tagliati a cubetti piccoli per fare un soffritto. Fate un fondo di verdure del soffritto e fatele imbiondire con il burro in una grossa casseruola. Aggiungere nella stessa casseruola la verza tagliata a strisce, un paio di pizzichi di sale ed un po’ di pepe (per entrambi la quantità è legata al gusto personale) e fatela appassire. ...
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