Rag vegano al pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rag vegano al pomodoro", scopri come si prepara.
Rag vegano al pomodoro
https://blog.cookaround.com/sifaprestoadirechef/
Ingredienti
- brodo vegetale
- carne macinata
- carote
- cipolla
- pepe
- pomodori
- sale
- sedano
Ricetta
preparare un brodo vegetale.
Con mezza carota, mezza gamba di sedano e un quarto di cipolla preparare il tutto tagliato a dadini per fare il soffritto.
Prendere una padella, un filo d'olio e buttare il soffritto, tenerlo a fiamma viva.
Dopo un paio di minuti, aggiungere il macinato di soia e farlo rosolare sempre a fiamma viva per qualche minuto.
Io da qualche tempo utilizzo questo prodotto che si vede in foto, lo trovo comodo e veramente buono, direi quaaaaasi paragonabile al macinato di carne.
Buttare un pizzico di sale e qualche macinata di pepe e mescolare il tutto.
A questo punto aggiungere la passata di pomodoro ed allungare con un poco di brodo.
Far cuocere il tutto a fiamma media per farlo restringere fino alla consistenza desiderata.
Aggiustare il gusto a proprio piacimento aggiungendo anche delle altre spezie.
Una volta pronto, il nostro ragù vegano al pomodoro risulterà veramente ottimo per condire un piatto di.
