Flat Bread
Ricetta, ingredienti e consigli per "Flat Bread", scopri come si prepara.
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Flat Bread
https://www.profumodilimoni.com/Ingredienti
- farina 00
- latte
- lievito
- olio
- sale fino
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Impastare per circa 10 minuti, ottenendo un panetto compatto ma ancora appiccicoso. Trasferire in una ciotola lievemente oliata, coprire con pellicola alimentare trasparente e far triplicare di volume. A me sono occorse due ore abbondanti. Dividere l'impasto lievitato in 5 parti di uguale peso (lo sgonfiate, lo pesate e dividete per cinque), sporcatevi le mani con la farina e arrotolate a formare una pallina ogni sezione dell'impasto. Stendete ogni pallina con un mattarello su una superficie oliata (ho versato l'olio sulla spianatoia, sì) creando delle 'lingue' dello spessore di...
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