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Differenza tra marmellata e confettura

Ricetta, ingredienti e consigli per "Differenza tra marmellata e confettura", scopri come si prepara.

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Differenza tra marmellata e confettura

https://unasicilianaincucina.com/

Ingredienti

  • confettura
  • marmellata
  • mele cotogne
  • ribes

Ricetta

preparazione di 1000 g di marmellata non deve essere inferiore a 200 g.

Confettura: è una mescolanza di zuccheri e di polpa e/o purea di un solo tipo di frutta o di più tipi di frutta.

La quantità di frutta da utilizzare non deve essere inferiore a 450 g in generale.

Per alcuni tipi di frutta abbiamo le seguenti indicazioni: 350 g per ribes nero, cinorrodi e mele cotogne; 230 g per il pomo di acagiù; 80 g per la granadiglia; Esistono anche altre categorie non sempre normate come la Composta di frutta, la gelatina, la gelatina extra, la crema di marroni.

Magari se volete approfondire l'argomento potete andare a leggere direttamente il D.

8 Giugno 1982 n.

401.

  Conoscere approfonditamente quello che compriamo e quello che mangiamo è secondo me qualcosa che può sempre esserci utile e che può aiutarci ad evitare fregature che purtroppo nel mondo del cibo spesso ci sono.

  Spero vi sia stato utile questo piccolo.

vai alla ricetta completa link

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