Polpette di miglio merluzzo e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di miglio merluzzo e patate", scopri come si prepara.
Polpette di miglio merluzzo e patate
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Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- curcuma
- merluzzo
- miglio
- pangrattato
- patate
- sale
- scalogno
Ricetta
Preparazione: 40 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 2 Costo: Medio Ingredienti merluzzo 300 g miglio 90 g patate 200 g Pangrattato q.
Scalogno 1 Curcuma in polvere (a piacere, potete metterne anche solo un pizzico) 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Sale 1 pizzico Preparazione Per prima cosa portate a bollore 2 pentole con abbondante acqua, in una cucinerete il miglio per 15 minuti in acqua bollente leggermente salata, nell'altra le patate, pelate, lavate e tagliate a dadini, il tempo di cottura รจ di 20 minuti, se preferite cucinatela a vapore sempre seguendo le indicazioni che vi ho appena suggerito, anche il tempo di cottura non cambia.
A fine cottura scolate sia il miglio che le patate e preparate tutti gli ingredienti.
