Erbazzone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Erbazzone", scopri come si prepara.
Erbazzone
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- bietole
- cipollotti
- farina 00
- olio
- pancetta affumicata
- parmigiano
- pepe
- sale
Ricetta
procedimento 🙂 Difficoltà : Bassa Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: tortiera di 32 cm di diametro Costo: Basso Ingredienti Per la pasta Farina 00 450 g acqua tiepida 200 ml Olio extravergine d'oliva 3 cucchiai Sale 5 g Per il ripeno Bietole 1 kg Cipollotti 3 Pancetta affumicata 120 g Parmigiano reggiano grattugiato 50 g Aglio (facoltativo) 1 spicchio Olio extravergine d'oliva + un filo per spennellare la superficie della pasta 1 cucchiaio Sale q.
Pepe q.
Preparazione Preparare la pasta: Sul tavolo versare la farina e il sale, aggiungere a filo l'acqua tiepida e l'olio.
Muovere e lavorare l'impasto con le.
