Torta mimosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta mimosa", scopri come si prepara.
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Torta mimosa
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- ananas
- crema pasticciera
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- pan di spagna
- panna montata
- rum
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...preparate la crema pasticciera. In una ciotola mescolate lo zucchero con le uova e aggiungete la farina. In un pentolino mettete il latte e la buccia del limone grattugiata. Una volta che il latte è caldo unite il composto di uova zucchero e farina. Mescolate continuamente fino a raggiungere la densità desiderata. Spegnete il fuoco, coprite la crema a contatto con pellicola per alimenti e lasciate raffreddare. Dividete a metà il pan di Spagna (se preferite che la torta sia più umida dividetelo in 3 e fate due strati di farcitura). Tenete da parte la parte superiore...
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