Ricetta, ingredienti e consigli per "Angel cake in pentola a pressione elettrica per celebrare tutte le donne! Buon 8 marzo!", scopri come si prepara.
preparazioni, anche se spesso la preparo apposta perch puro piacere.
Ora che ho lapentola a pressioneelettrica ,poi ancora pi facile per me cuocerla.
Ci vorrebbe uno stampo apposta da 7", l'ho ordinato su Aliexpress quindi devo attendere con pazienza prima che arrivi, nel frattempo ho un vecchio stampo di alluminio da budino che pu egregiamente sostituire quello specifico da angel cake.
L'importante che lo stampo sia con bordi molto alti ed entri nellapentola a pressioneelettrica.
INGREDIENTI per 4 persone: 4 albumi a temperatura ambiente 100g di zucchero a velo 45 g di farina 00 un pizzico di cremor tartaro 1 cucchiaino di succo di limone qualche goccia di essenza di vaniglia marmellata a scelta q.
per decorare burro o staccante spray per la teglia q.
22minuti alta pressione+ 5 minuti manuale
Montate a neve ben ferma gli albumi con lo zucchero e il cremor tartaro, avvenuta questa trasformazione, con le fruste in.