Soba alla Valtellinese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Soba alla Valtellinese", scopri come si prepara.
Soba alla Valtellinese
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 8 Minuti
Ingredienti
- bietole
- burro
- formaggio taleggio
- patate
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 8 minuti Porzioni: 4 Costo: Molto Basso Ingredienti Soba 320 g Bietoline fresche 150 g Patate rosse 250 g Taleggio 100 g Burro 50 g Preparazione E' davvero semplice e veloce preparre questo primo piatto così saporito.
Pulite le bietoline: per questo piatto si consigliano bietoline fresche e giovani, dalla foglia pccola e dal gambo sottile.
Lavate le patate rosse, sbucciatele e tagliatele a tocchetti piuttosto piccoli.
Mettete a bollire abbondante acqua salata e cominciate a cuocere le patate.
Dopo un paio di minuti aggiungete la SOBA che cuocerà in circa 8 minuti.
Dopo 6 minuti aggiungete alla pasta e alla patate anche le bietoline intere o spezzettate a mano e terminate la cottura per un paio di minuti.
Mentre la.
