Ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricotta", scopri come si prepara.
Ricotta
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aceto
- latte intero
- ricotta
- sale
Ricetta
procedimento è molto semplice e si può fare sia con il Bimby che senza.
Di seguito vi elenco entrambi i procedimenti: Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 1 ricotta Costo: Basso Ingredienti Latte intero 1 l Sale aromatico 1 cucchiaino Aceto 4 cucchiai Preparazione Preparazione con il Bimby: Inseriamo il sale e il latte nel boccale del Bimby e cuociamo a 100° per 15 minuti a velocità 2.
Passato il tempo aggiungiamo l'aceto e mescoliamo 20 secondi a velocità 5 quindi lasciamo riposare il tutto un paio di ore sempre nel boccale del Bimby.
Quando apriremo il boccale dovremo vedere tutto il latte coagulato sulla superficie.
A questo punto inizamoo a versare delicatamente il tutto in un colino per.
