Polpette di carne e ceci al Sugo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di carne e ceci al Sugo", scopri come si prepara.
Polpette di carne e ceci al Sugo
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- aglio
- ceci
- cipolla bianca
- latte
- olio
- pane raffermo
- passata di pomodoro
- sale
- sugo
- uova
Ricetta
preparazione sfrutteremo il calore del sugo che borbotta per cuocere al vapore le polpettine.
Inoltre se avete ospiti potete preparare le polpette in anticipo, conservarle in frigorifero e cuocerle all'occorrenza (in frigo si conservano 1/2 giorni).
Vediamo insieme la ricetta: Difficoltà : Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 35 minuti Porzioni: 25 polpette Costo: Basso Ingredienti Per le polpette: Carne trita (mista bovino e suino) 400 g Ceci precotti 200 g Pane raffermo (se non va l'avete va bene anche fresco) 60 g Latte 90 g Uova 3 Sale aromatico 1 cucchiaino Aglio 1 spicchio Olio extravergine d'oliva q.
Per il sugo: Passata di pomodoro 800 g Cipolle 100 g Olio.
