Pane arabo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane arabo", scopri come si prepara.
Pane arabo
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 12 Minuti
Ingredienti
- farina
- farina 00
- lievito
- lievito di birra
- olio
- sale
- semola di grano
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 5 minuti Cottura: 12 minuti Porzioni: 6 pezzi Costo: Molto Basso Ingredienti Farina 0 300 g Farina 00 200 g Semola di grano duro rimacinata 100 g Acqua 300 ml Lievito di birra 25 g Zucchero 10 g Sale 10 g Olio extravergine d'oliva q.
Preparazione Nel boccale del Bimby metto l’acqua, lo zucchero e il lievito e mescolo 1 min.
/37°/vel.
Aggiungo poi le farine e il sale e impasto con la funzione spiga per 4 minuti.
Tolgo l’impasto e lo lavoro con le mani, poi formo una palla, vi incido sopra una croce con un coltello, la spennello con olio e la metto in una ciotola da lievitazione per 1 ora e mezza.
Passato il tempo formo sei panini rotondi e li appiattisco con le dita, li spolvero un po’ con la farina rimacinata e li.
