Sugo di patate con semini di finocchietto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sugo di patate con semini di finocchietto", scopri come si prepara.
Sugo di patate con semini di finocchietto
https://www.lericettedellacontea.it/
Ingredienti
- alloro
- cipolla
- cipolla bianca
- concentrato di pomodoro
- finocchietti selvatici
- olio
- patate
- sale
- sugo
Ricetta
Procedimento : Le cipolle : Tagliarle a fette sottili Il doppio concentrato : Intiepidire 600 ml acqua Metterne 100 ml circa in un bicchiere Scioglierci il concentrato Le patate : Pelarle e lavarle in acqua fredda Tagliarla ognuna in quattro parti In pentola : Soffriggere la cipolla tagliata fine con 2 cucchiai di olio Finito di soffriggere, amalgamarvi Il concentrato sciolto Le patate I semini di finocchietto L'alloro La restante acqua Cottura : Lasciare cuocere con il coperchio per i primi 10 minuti Aggiustare di sale Spostare leggermente il coperchio, creando una fessura Continuare la cottura a fuoco lento per 1 ora circa O fino a quando il sugo risulti denso Ottimo per qualsiasi piatto si voglia condire, dalla pasta alla polenta [.
] [.
] Quest'opera è distribuita con Licenza Creative Commons Attribuzione ' Non commerciale ' Non opere derivate 4.
0 Internazionale.
.
