Torta brioche integrale al miele e uvetta, ricetta con pasta madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta brioche integrale al miele e uvetta, ricetta con pasta madre", scopri come si prepara.
Torta brioche integrale al miele e uvetta, ricetta con pasta madre
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- farina manitoba
- latte
- miele
- scorza di limone
- semi di lino
- semi di sesamo
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione: 30 minuti + lievitazione minuti Cottura: 50 minuti Porzioni: 10 Costo: Basso Ingredienti Pasta madre rinfrescata 150 g Farina manitoba integrale 300 g Farina 0 200 g Zucchero di canna 200 g Miele 100 g Uova 2 Latte 180 ml Burro 100 g Scorza di limone q.
Semi di sesamo 1 cucchiaio Semi di lino 1 cucchiaio Zucchero a velo q.
Preparazione Rinfrescate la pasta madre come fate di solito, lasciatela lievitare finchè triplica il suo volume, quindi mettetela nella planetaria insieme alle due farine, le uova, lo zucchero di canna, la scorza di limone bio grattugiata e metà del latte.
Cominciate a lavorare l'impasto aggiungendo il restante latte un poco alla volta.
Fate.
