Torta di mandorle siciliane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mandorle siciliane", scopri come si prepara.
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Torta di mandorle siciliane
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- albicocche
- burro
- farina 00
- farina di mandorle
- gelatina
- latte
- lievito per dolci
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Sbattete nella planetaria o con le fruste i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi e gonfi. Aggiungete il burro fuso. Incorporate a cucchiaiate la farina setacciata con il lievito ed il latte a filo. Uniformate il composto. Aggiungete delicatamente gli albumi montati a neve. Poi versate la farina di mandorle.Uniformate il composto. Versatelo in una tortiera imburrata e infarinata oppure ricoperta da carta forno. Cuocete a 180° per circa 30 minuti.Dipende sempre dal forno. Io faccio sempre la prova stecchino prima di sfornare. Sfornate, fate...
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