Merendine farcite con marmellata di limoni e mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Merendine farcite con marmellata di limoni e mele", scopri come si prepara.
Merendine farcite con marmellata di limoni e mele
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Ingredienti
- aroma di vaniglia
- farina 00
- latte
- lievito
- limoni
- margarina
- marmellata
- mele
- olio di semi
- sale
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione : Setacciare la farina, metterla nel contenitore della planetaria,aggiungere il lievito, mescolare e fare un buco al centro.
In una ciotola mescolare il latte, con lo zucchero, la margarina sciolta e intiepidita, i tuorli e l'olio.
Aggiungere la miscela ottenuta nella planetaria con la farina e il lievito e lavorare per amalgamare.
Unire anche ilsale e vaniglia e continuare a lavorare fino ad ottenere un impasto morbido, io ho lasciato lavorare in tutto per circa 15 minuti.
Formare un panetto, metterlo in una terrina, coprire con una pellicola alimentare o con un coperchio, se prevista e mettere nel forno spento con la lucina accesa.
Lasciare lievitare per almeno 1 ora e mezza, o finch non sar raddoppiato.
Riprendere l'impasto, mettetelo su un piano infarinato e stendetelo in un rettangolo spesso 1 cm.
Imburrare una teglia da circa 35 x 26 e mettere la sfoglia ottenuta al suo interno.
Coprire con la pellicola e fare.
