Merendine al cioccolato e banane sane e fatte in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Merendine al cioccolato e banane sane e fatte in casa", scopri come si prepara.
Merendine al cioccolato e banane sane e fatte in casa
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Ingredienti
- banane
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato
- farina
- granella di zucchero
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO per le MERENDINE al CIOCCOLATO e BANANEPreriscaldate il forno statico a 160° .
In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e ben spumoso.
Aggiungete a più riprese la farina setacciata con il cacao e il pizzico di sale, mescolando delicatamente con una spatola.
Versate in una teglia rettangolare o quadrata (la mia è 2020) ricoperta da carta forno.
Infornate e fate cuocere per 15 minuti circa .
Una volta cotto lasciate raffreddare completamente, per i primi 5 minuti ancora in teglia , poi su una gratella.
Nel frattempo preparate la banana caramellata.
In una padella versate lo zucchero e l'acqua, senza mescolare ma solo muovendo la padella per far sciogliere il tutto.
Quando comincia a caramellare, aggiungete la banana tagliata a tocchetti.
Spegnete il fuoco e tenete al caldo.
Prendete la vostra base e rifinite i bordi per ottenere una forma geometrica perfetta.
Le parti avanzate.
