Spaghetti alla crema di piselli e prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alla crema di piselli e prosciutto", scopri come si prepara.
Spaghetti alla crema di piselli e prosciutto
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- pepe nero
- piselli
- prosciutto crudo
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Spaghetti N°5 180 g Piselli precotti 150 g Prosciutto crudo 6 fette Parmigiano reggiano 2 cucchiai Pepe nero q.
Preparazione Per prima cosa mettere l'acqua per la pasta a bollire.
Tagliare a listarelle il prosciutto crudo e farlo sudare in padella con un goccio d'acqua, in modo che rilasci il grasso.
Porre i piselli su un pentolino e farli saldare per qualche minuto.
Metterli nel boccale del frullatore ad immersione ed azionarlo.
Lavorare sino a quando non diventa una crema molto liscia, aiutarsi con dell'acqua per facilitare questa operazione.
Salare l'acqua della pasta e tuffare gli spaghetti.
Riprendere il prosciutto crudo e porlo in una ciotola.
Scolare al dente gli spaghetti.
