Tortini di pane con spinaci e mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortini di pane con spinaci e mozzarella", scopri come si prepara.
Tortini di pane con spinaci e mozzarella
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Ingredienti
- formaggio grana
- latte
- mozzarella
- noce moscata
- panna
- pepe
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
Preparazione Scaldare il forno a 180C e oliare leggermente una teglia da muffin.
In una padella scaldare gli spinaci, salarli leggermente e unire la mozzarella a tocchetti.
Quando la mozzarella si sciolta, togliere dalla fiamma e tenere da parte ad intiepidire, In un patto rompere le uova, aggiungere il latte, il sale, il pepe e la noce moscata.
Con un coppapasta, ricavare da ogni fetta di pancarr dei dischi.
Passare uno alla volta 12 dischi nel composto di uova e disporli negli incavi della teglia da muffun facendoli aderire al fondo e alle pareti.
Riempire ogni formina con il gli spinaci prima preparati e con gli altri 8 dischi, coprire a tappo i tortini formati sigillandoli bene al bordo tutto intorno.
Cospargere ogni tortino con formaggio grana e infornare per 20-25 minuti, fino a quando risulteranno ben dorati in superficie Pubblicato da Anna Bonafede .
