Tortini di pane con spinaci e mozzarella

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Tortini di pane con spinaci e mozzarella

Anna in Casa: ricette e non solo
Tortini di pane con spinaci e mozzarella
Ingredienti
  • formaggio grana
  • latte
  • mozzarella
  • noce moscata
  • panna
  • pepe
  • sale
  • spinaci
  • uova
Ricetta

...Preparazione Scaldare il forno a 180C e oliare leggermente una teglia da muffin. In una padella scaldare gli spinaci, salarli leggermente e unire la mozzarella a tocchetti. Quando la mozzarella si sciolta, togliere dalla fiamma e tenere da parte ad intiepidire, In un patto rompere le uova, aggiungere il latte, il sale, il pepe e la noce moscata. Con un coppapasta, ricavare da ogni fetta di pancarr dei dischi. Passare uno alla volta 12 dischi nel composto di uova e disporli negli incavi della teglia da muffun facendoli aderire al fondo e alle...

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