Ciambelline morbide al cocco con cuore cremoso al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambelline morbide al cocco con cuore cremoso al cioccolato", scopri come si prepara.
Ciambelline morbide al cocco con cuore cremoso al cioccolato
https://www.unpizzicodipeperosa.com/
Ingredienti
- biscotti
- burro
- cacao
- cioccolato
- crema alle nocciole
- farina 00
- farina di cocco
- latte
- lievito per dolci
- nocciole
- nutella
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Scaldate leggermente la Nutella, versatela in una ciotola.
Tritate i biscotti e le nocciole, uniteli alla Nutella, mischiate il tutto e tenete da parte.
Con le fruste elettriche o la planetaria, lavorate le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso.
Unite il burro morbido, continuate a lavorare il composto per qualche minuto, poi aggiungete il latte, la farina setacciata, la farina di cocco, la vanillina e infine il lievito.
Lavorate fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati tra loro.
Lasciate riposare l'impasto dentro la ciotola per 15 minuti, risulterà abbastanza denso, non preoccupatevi deve essere così.
Trascorso il tempo di riposo, imburrate e infarinate i vostri stampi per ciambelline, io ho usato uno stampo multiforme in silicone e non è stato necessario.
Con l'aiuto di un cucchiaio riempite d'impasto al cocco il vostro stampo, fermatevi all'incirca a metà.
Con un.
