Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambelline decorate con cioccolato fondente e cocco in scaglie", scopri come si prepara.
Preparazione : Mettere nel contenitore della planetaria la farina setacciata e mescolare con il lievito.
Aggiungere il sale, il burro morbido e mescolare con la frusta K a velocit 1, per incorporare il burro alla farina.
Unire lo zucchero, l'uovo, il latte e circa 90 ml acqua tiepida.
Mescolare il tutto alla velocit minima, fino ad ottenere un impasto morbido.
Impastare ancora per circa 5 minuti alla velocit minima finch l'impasto risulta liscio ed elastico.
Raccogliere l'impasto aiutandovi da un p di farina e metterlo in una terrina con coperchio, o coprire con una pellicola trasparente.
Lasciare lievitare in un luogo caldo per circa un ora o finch avr raddoppiato di volume.
Trasferire l'impasto su un piano leggermente infarinato e stenderlo con un mattarello con un spessore di circa 1 cm.
Con lo stampo a posta per le ciambelle, ricavare le ciambelline.
Se non si ha uno stampo per ciambelle, si pu usare un tagliapasta liscio con.