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Ciambelline decorate con cioccolato fondente e cocco in scaglie

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambelline decorate con cioccolato fondente e cocco in scaglie", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Ciambelline decorate con cioccolato fondente e cocco in scaglie

https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/

Ingredienti

  • burro
  • cioccolato fondente
  • cocco
  • farina
  • latte
  • lievito
  • olio per friggere
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchero semolato

Ricetta

Preparazione : Mettere nel contenitore della planetaria la farina setacciata e mescolare con il lievito.

Aggiungere il sale, il burro morbido e mescolare con la frusta K a velocit 1, per incorporare il burro alla farina.

Unire lo zucchero, l'uovo, il latte e circa 90 ml acqua tiepida.

Mescolare il tutto alla velocit minima, fino ad ottenere un impasto morbido.

Impastare ancora per circa 5 minuti alla velocit minima finch l'impasto risulta liscio ed elastico.

Raccogliere l'impasto aiutandovi da un p di farina e metterlo in una terrina con coperchio, o coprire con una pellicola trasparente.

Lasciare lievitare in un luogo caldo per circa un ora o finch avr raddoppiato di volume.

Trasferire l'impasto su un piano leggermente infarinato e stenderlo con un mattarello con un spessore di circa 1 cm.

Con lo stampo a posta per le ciambelle, ricavare le ciambelline.

Se non si ha uno stampo per ciambelle, si pu usare un tagliapasta liscio con.

vai alla ricetta completa link

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