ATSMA, CIAMBELLINE SEMIDOLCI, SOFFICISSIME
Ricetta, ingredienti e consigli per " ATSMA, CIAMBELLINE SEMIDOLCI, SOFFICISSIME", scopri come si prepara.
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ATSMA, CIAMBELLINE SEMIDOLCI, SOFFICISSIME
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- albumi
- burro
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- olio di semi
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione : Prima di tutto qualche nota. Per la farina, ho utilizzato una farina 00 di forza. In mancanza potete utilizzare una comune farina 00. Il lievito era quello secco, e l' ho aggiunto diretamente nell' impasto. Se preferite utilizzate il fresco, la quantit sar 1 cubetto (25 gr) e stemperatelo prima nel latte non troppo caldo. Con questa quantit di zucchero l' impasto viene semi-dolce. Se volete farlo dolce, aumentate la quantit dello zucchero sui 100-120 gr. Per la ricetta occorono 2 uova. L' albume del secondo viene aggiunto all' impasto mentre...
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