LA MIA TORTA SALATA CON CAVOLO VIOLA, PORRI E TALEGGIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "LA MIA TORTA SALATA CON CAVOLO VIOLA, PORRI E TALEGGIO", scopri come si prepara.
LA MIA TORTA SALATA CON CAVOLO VIOLA, PORRI E TALEGGIO
http://chiediloalladani.blogspot.com/
Ingredienti
- alloro
- cavolo
- farina
- formaggio taleggio
- latte intero
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta sfoglia
- pepe
- peperoncino
- porri
- ricotta
- sale
- timo
- uova
Ricetta
Preparazione: entro un'ora Difficolt: facile In commercio si trovano ottime basi di sfoglia gi pronte, perfette per una ricetta veloce.
Se invece avete un poco di tempo in pi potete optare per un impasto casalingo con i seguenti ingredienti: 150 g farina (io utilizzo spesso quella integrale e ai cereali) 20 ml olio extra vergine di oliva 60 ml latte intero un pizzico di sale Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e impastateli.
Formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo per almeno mezz'ora.
Dopo sar pi facile stenderla con il matterello.
Ingredienti: 200 g pasta sfoglia (in alternativa all'impasto casalingo) 500 g cavolo viola 2 porri 3 uova intere 250 g ricotta 60 g taleggio 1 foglia di alloro 1 peperoncino intero 3 rametti di timo olio extravergine di oliva q.
pepe q.
sale q.
Lavate e tagliate.
