Pane di semola senza impasto lievitato 8 ore con 1g di lievito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane di semola senza impasto lievitato 8 ore con 1g di lievito", scopri come si prepara.
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Pane di semola senza impasto lievitato 8 ore con 1g di lievito
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- lievito
- sale fino
- semola di grano
Ricetta
...Preparazione Sciogliere il lievito nell'acqua; Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti e mescolare velocemente con un cucchiaio senza aver cura di impastare in modo accurato: si otterr un impasto molto morbido; Coprire la ciotola con della pellicola e lasciare riposare per 7 ore; Rovesciare l'impasto su una spianatoia infarinata e ripiegare i lembi su se stesso; Fare un paio di pieghe a 3 e rovesciare l'impasto in un canovaccio infarinato; Lasciare lievitare ancora 1 ora; Scaldare una pentola in forno a 230C per 15 minuti; Facendo attenzione, rovesciare...
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