Filetto di maiale bardato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto di maiale bardato", scopri come si prepara.
Filetto di maiale bardato
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Ingredienti
- filetti di maiale
- pepe
- rete di maiale
- rosmarino
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO: Preparo il condimento quindi metto in una ciotola il rosmarino tritato al coltello insieme a qualche pizzico di sale e il pepe Taglio il filetto in fette da circa 2 cm di spessore metto le fette di carne nella ciotola del condimento e mescolo per bene.
posiziono poi un pezzo di filetto sulla rete del maiale e ce lo avvolgo, taglio e metto da parte (in questo caso ho utilizzato una foto del fegatello perchè mi sono dimenticata di farla) dispongo le fette di filetto sulla graticola e le faccio cuocere sui carboni per circa 20 minuti.
Buonissimo!!! L'ho servito accompagnato da una semplice insalata verde ed una fetta di bruschetta 🙂 Se volete rimanere aggiornati sulle mie ricette seguitemi sulla mia pagina Facebook carne alla bracefilettofiletto di maialemaialerete 21 febbraio 2018 By lamagaincucina 0 .
