Panissa ligure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panissa ligure", scopri come si prepara.
Panissa ligure
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 60 Minuti
Ingredienti
- farina di ceci
- olio
- pepe
- sale
- succo di limone
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Farina di ceci 300 g Acqua 1 l Sale 5 g Pepe q.
Olio extravergine d'oliva 1 filo Succo di limone 1 Preparazione In una ciotola versare la farina di ceci setacciata, il sale, il pepe e l'acqua poco alla volta e muovere in modo da evitare la formazione di grumi.
Versare il composto in un tegame e cuocere a fuoco basso muovendo spesso fino a quando il composto diventerà sodo e si staccherà dalle pareti.
Versarlo in una forma da plumcake foderata di carta da forno o unta di olio.
Lasciare raffreddare.
Tagliare a fette e condire con l'olio e il limone.
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