Panissa ligure: la star dello streetfood

Ricetta, ingredienti e consigli per "Panissa ligure: la star dello streetfood", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Ricerche correlate
Ricette > Antipasti

Panissa ligure: la star dello streetfood

Cucinare chiacchierando
Panissa ligure: la star dello streetfood
Ingredienti
  • farina di ceci
  • olio
  • olio di semi
  • sale grosso
Ricetta

...preparatevi a sbavare e ad innamorarvi dei suoi 3 gatti: Toby, Miou e il gigantesco Bignè! La panissa ligure, che ho conosciuto grazie a lei, è la cugina emigrata al nord delle panelle . Si tratta, fondamentalmente, di una 'polenta di ceci', fatta freddare e poi tagliata e fritta. Vi ricorda niente' Ho scoperto che esiste anche la panissa piemontese,  che non ha niente in comune con questa, poichè si tratta di un risotto (paniscia in dialetto) Claudia ce la preparò anche in un'altra versione da leccarsi i baffi: ripassata in padella e condita con la cipolla . Una...

vai alla ricetta completa link
Vota
Nessun voto
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Panissa ligure: la star dello streetfood