Panissa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panissa", scopri come si prepara.
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Panissa
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- cipolla
- farina
- farina di ceci
- limoni
- olio
- sale
Ricetta
Procedimento: Mettere a bollire l'acqua con il sale.
Quando l'acqua bolle versare a pioggia la farina di ceci mescolando di continuo fino a sciogliere tutti i grumi.
Far cuocere 10 min continuando a mescolare.
Versare tutto in una teglia oliata e lasciar raffreddare Quando ben freddo, rovesciare su di un piatto o tagliere Tagliare a fette, listarelle o cubetti e condire con olio e limone, o con cipolla.
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