Cornetto fatto in casa - Ricetta della brioche
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Cornetto fatto in casa - Ricetta della brioche
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Tempo di preparazione: 10 Ore
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- farina manitoba
- lievito in polvere
- miglioratore
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 10 ore Cottura: 20 minuti Costo: Basso Ingredienti 1 kg Farina Manitoba 150 g Zucchero 20 g Sale 10 g miglioratore per impasti (non necessario) 100 ml Burro 100 g Uova 300 g Acqua 20 g Lievito in polvere per dolci alcune goccia Aroma al limone (o alla vaniglia) 1 pizzico Vaniglia (in polvere) 500 g Burro (per sfoglia da aggiungere nel panetto) Preparazione Impastare acqua, farina, uova, burro, zucchero e un pizzico di sale.
Quando l'impasto ha raggiunto la consistenza di un panetto elastico e senza grumi, stenderlo in tre giri di pasta con burro per sfoglia.
All'ultimo giro di.
