Ricetta – Peperoncini a cornetto ripieni con alici salate

Ricetta – Peperoncini a cornetto ripieni con alici salate

Ingredienti

• acciughe
• aceto
• alici
• olio
• olio di semi
• origano
• peperoncino
• sale

Ricetta

...Procedimento : La pulizia : Munirsi di un coltellino e un paio di guanti in lattice Eliminare il picciolo, tagliarli in mezzo per 3/4 e rimuovere i semini Porli in un contenitore capiente e con i bordi alti Versarvi : L'acqua L'aceto Il sale Mescolare, chiudere il contenitore e lasciarli in ammollo per 3 giorni Al terzo giorno, colarli e farli asciugare I vasetti di vetro : Sterilizzarli in acqua bollente, per 20 minuti dal bollore Lasciarli raffreddare ed asciugarli Le acciughe : Porle in un piatto e condirle con L'olio extravergine L'origano ...

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