COUSCOUS GAMBERI E FUNGHI (BIMBY)
Ricetta, ingredienti e consigli per "COUSCOUS GAMBERI E FUNGHI (BIMBY)", scopri come si prepara.
COUSCOUS GAMBERI E FUNGHI (BIMBY)
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Ingredienti
- cipollotti
- dadi
- funghi
- gamberoni
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- sale fino
- succo di limone
Ricetta
Preparazione: Disporre i gamberoni nel Varoma (foderato con carta da forno bagnata e strizzata).
Mettere nel boccale il prezzemolo e il cipollotto: 5 sec.
vel.
Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere i funghi: 8 min.
100° vel.
Soft antiorario senza misurino.
Controllare che l’acqua rilasciata dalle verdure sia evaporata del tutto, se necessario proseguire qualche altro minuto.
Aggiungere il pomodoro (a pezzi), l'olio e il sale: 3 min.
100° vel.
1 antiorario.
Aggiungere l'acqua e il dado, chiudere e posizionare il Varoma: 20 min.
temp.
Varoma vel.
2 antiorario.
Rimuovere il Varoma e aggiungere nel boccale il cous cous: 1 min.
vel.
1 antiorario.
Lasciare riposare nel boccale spento per qualche minuto poi impiattare, accompagnare con i gamberoni e condire con un filo d'olio a crudo e il succo di limone.
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