Torta Sacher di Ernst Knam
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Sacher di Ernst Knam", scopri come si prepara.
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Torta Sacher di Ernst Knam
https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- albicocche
- albumi
- baccello di vaniglia
- burro
- cioccolato fondente
- confettura
- farina 00
- panna fresca
- sale
- sale fino
- tuorlo d'uovo
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione: 1 ora Cottura: 30 ' 35 minuti Porzioni: 8 Costo: Medio Ingredienti Farina 00 65 g Tuorli 60 g albumi 90 g zucchero a velo 20 g sale fino 1 pizzico Baccello di vaniglia 1 zucchero semolato 90 g cioccolato fondente (60%) 75 g burro (ammorbidito) 65 g Per la farcia e la copertura Panna fresca 125 ml cioccolato fondente (60%) 185 g ...
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