Torta Sacher di Ernst Knam

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Sacher di Ernst Knam", scopri come si prepara.

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Torta Sacher di Ernst Knam

Menta e peperoncino
Torta Sacher di Ernst Knam

Tempo di preparazione: 1 Ora

Ingredienti
  • albicocche
  • albumi
  • baccello di vaniglia
  • burro
  • cioccolato fondente
  • confettura
  • farina 00
  • panna fresca
  • sale
  • sale fino
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione: 1 ora Cottura: 30 ' 35 minuti Porzioni: 8 Costo: Medio Ingredienti Farina 00 65 g Tuorli 60 g albumi 90 g zucchero a velo 20 g sale fino 1 pizzico Baccello di vaniglia 1 zucchero semolato 90 g cioccolato fondente (60%) 75 g burro (ammorbidito) 65 g Per la farcia e la copertura Panna fresca 125 ml cioccolato fondente (60%) 185 g ...

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