Ricetta, ingredienti e consigli per "La torta salata bieta e mozzarella| Senza pasta sfoglia", scopri come si prepara.
...Prepara la pasta matta: impasta la farina con il sale, l'olio e il vino. Puoi farlo a mano o con la planetaria. Ci vogliono cinque minuti per ottenere un composto omogeneo e uniforme. Dividilo in due panetti e mettilo da parte.Prepara il ripieno: mescola la bieta tagliata finemente con l'uovo e le mozzarelle a cubetti. Aggiungi il parmigiano, la grattata di noce moscata e pepe.Prendi un foglio di carta forno, bagnalo, strizzalo e fodera una teglia tonda da 22/24 cm.Stendi con il matterello uno dei due panetti di pasta matta e fodera lo stampo. Aggiungi il ripieno e copri con l'altro panetto...
vai alla ricetta completa