La torta salata bieta e mozzarella| Senza pasta sfoglia

Ricetta, ingredienti e consigli per "La torta salata bieta e mozzarella| Senza pasta sfoglia", scopri come si prepara.

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La torta salata bieta e mozzarella| Senza pasta sfoglia

L'Emporio 21
La torta salata bieta e mozzarella| Senza pasta sfoglia
Ingredienti
  • biete
  • bietole
  • farina
  • mozzarella
  • olio
  • pepe
  • sale
  • uova
  • vino
  • vino bianco
Ricetta

...Prepara la pasta matta: impasta la farina con il sale, l'olio e il vino. Puoi farlo a mano o con la planetaria. Ci vogliono cinque minuti per ottenere un composto omogeneo e uniforme. Dividilo in due panetti e mettilo da parte.Prepara il ripieno: mescola la bieta tagliata finemente con l'uovo e le mozzarelle a cubetti. Aggiungi il parmigiano, la grattata di noce moscata e pepe.Prendi un foglio di carta forno, bagnalo, strizzalo e fodera una teglia tonda da 22/24 cm.Stendi con il matterello uno dei due panetti di pasta matta e fodera lo stampo. Aggiungi il ripieno e copri con l'altro panetto...

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